de Marius Bujor

Cercetătorii au descoperit cum putem rezista ispitei de a renunţa la cura de slăbire – un mic dejun copios înţesat cu carbohidraţi şi proteine, după care scădem numărul caloriilor şi cantitatea de carbohidraţi, pentru restul zilei.

O echipă de specialiştii de la Spitalul Clinic din Caracas, Venezuela şi Virginia Commonwealth University din Richmond e de părere că „Majoritatea studiilor despre pierderea în greutate au arătat că o dietă foarte săracă în carbohidraţi nu este o metodă optimă de slăbire. Ea sporeşte pofta de glucide şi încetineşte metabolismul. În consecinţă, după o perioadă scurtă de pierdere în greutate, are loc o întoarcere rapidă la obezitate.” Cercetătorii mai spun că o dietă este eficientă în măsura în care oferă senzaţia de saţietate şi reuşeşte să reducă pofta de carbohidraţi.

Medicii au selectat 94 de femei obeze şi s-au decis să confrunte noua dietă cu un alt regim şi mai sărac în carbohidraţi. 46 de femei au urmat regimul strict, micul dejun fiind cea mai modestă masă. Celălalt grup de femei a primit o cantitate mai mică de lipide şi mai mare de proteine şi carbohidraţi, administraţi mai ales la micul dejun.

Studiul a vizat o perioadă de 8 luni: prima jumătate dedicată scăderii în greutate, iar ultimele 4 luni de menţinere. În prima fază, femeile aflate la regim strict au pierdut ceva mai multe kilograme. La finele testului însă, femeile din grupul care a consumat micul dejun copios continuau să slăbească spre deosebire de celălalt grup unde femeile au pus la loc o parte din greutatea pierdută. Mai mult decât atât, femeile care au avut un mic dejun copios au semnalat diminuarea senzaţiei de foame şi a poftei de carbohidraţi.

Avantajele unei astfel de diete ar fi, aşadar, un control mai bun al apetitului şi a poftei de dulciuri şi făinoase. De asemenea, este mai sănătoasă decât regimurile foarte sărace în carbohidraţi fiindcă permite oamenilor să consume fructe – surse importante de fibre şi vitamine.

de Marius Bujor

Pierderea kilogramelor în plus nu este nici pe de parte cel mai dificil lucru. Cel puţin la fel de greu este să ne menţinem greutatea dorită, odată ce am reuşit să o dobândim după o cură de slăbire  Iată mai jos câteva sugestii care vă vor ajuta să vă păstraţi o siluetă suplă.

de Marius Bujor

Toată lumea știe că o cură de slăbire nu este deloc ceva uşor. Este nevoie de foarte multă răbdare şi voinţă ca să scăpăm de acele kilograme în plus, fără de care viaţa ar fi atât de frumoasă.

Soluţia îl oferă un cocteil format din antrenament cardio, unul de forţă, la care adăugăm un regim sărac în calorii şi carbohidraţi. Iată, în continuare, 10 legi de bază ale unui regim de slăbire.

de Marius Bujor

Francezii continuă să uimească lumea ştiinţei prin modul cum reuşesc să aibă inimi sănătoase tun, deşi consumă cantităţi impresionante de grăsimi saturate.

Răspunsul la aşa-numitul „paradox francez” e posibil să îl găsim într-un pahar cu vin roşu. Mai precis, ar fi vorba de o substanţă – rosveratrol – care se află în struguri, rodii, vin roşu şi alte alimente, sunt de părere unii cercetători.

Oamenii de ştiinţă au ales câțiva şoareci de vârstă medie și le-au administrat cantităţi mici de rosveratrol. Cercetătorii au constatat că această substanţă influenţează puternic procesul de îmbătrânire şi protejează considerabil inima. Mai precis, ei observat că doze mici de rosveratrol simulează efectele unei diete sărace în calorii. Astfel de diete – cu 20-30% – mai sărace în calorii decât un regim obişnuit ar avea ca efect creşterea longevităţii, arată numeroase studii.

Cercetări mai vechi menţionează deja că dozele mari de rosveratrol măresc durata de viaţă a nevertebratelor şi reduc mortalitatea din rândul şoarecilor cărora le-a fost administrat un regim bogat în grăsimi. La acestea se adaugă studiile recente care demonstrează că substanţa este activă în cantităţi mult mai mici decât se credea anterior. Această descoperire ar putea explica de ce oamenii care trăiesc în anumite regiuni din Franţa au inimi atât de sănătoase în ciuda consumului foarte ridicat de grăsimi.

Pe scurt, un pahar cu vin după masă poate reprezenta medicamentul ideal pentru o inimă veşnic tânără.

Optimizarea antrenamentului de culturism în 10 paşi simpli

de Marius Bujor

Toată lumea spune că mai mult nu este neapărat şi mai bun când vine vorba de durata unui antrenament de culturism; şi aşa este. Iată ce trebuie să faci ca să foloseşti la maxim timpul petrecut în sala de antrenament.

Respectă cele 10 porunci din culturism dacă vrei să fii mai mare şi mai puternic

de Marius Bujor

În culturism, la fel ca în orice disciplină, există foarte multe opinii şi speculaţii referitoare la metodele care stau la baza succesului. Iată de ce sunt atâtea şi atâtea modele de concepere a unui antrenament de culturism. Aceste teorii, contradictorii câteodată, creează uneori mai mult rău decât bine, semănând confuzie în rândul începătorilor. Este adevărat că fiecare dintre noi este unic, dar nu trebuie să pierdem din vedere că toţi suntem oameni şi ca atare, organismul nostru se supune aceloraşi legi şi mecanisme, oricât de diferiţi am fi unii de ceilalţi. Iată mai jos câteva indicaţii de care e bine să ţinem cont cu toţii.

1. Antrenamentul de culturism trebuie să fie scurt şi intens
Hipertrofia musculară poate avea loc doar dacă adăugăm pe bară tot mai mult, de la o şedinţă la alta. În acest fel, mărim treptat intensitatea antrenamentelor. Dacă intensitatea creşte, muşchiul solicitat este nevoit să se adapteze la un stres mai mare şi astfel îşi măreşte volumul.

Un culturist începător va porni cu o greutate care îi va permite efectuarea a 10 repetări de împins cu haltera din culcat, de exemplu. Următoarea săptămână va mai adăuga încă 2,5 kg şi tot aşa până reuşeşte să efectueze doar 6 repetări. În acest punct, obiectivul va fi să ajungă să efectueze 10 repetări cu greutatea cu care execută 6 repetări. După cum spuneam, mărirea intensităţii este singura modalitate de stimulare a hipertrofiei musculare.

2. Consumă cel puţin 1 gram de proteină pe kg corp
Mai toţi sportivii ştiu că proteinele sunt elemente nutritive foarte importante. De fapt, consumul proteinelor este pentru un culturist al doilea lucru ca importanţă, după antrenament. Totuşi, nu toţi realizează că pentru atingerea obiectivelor e nevoie de proteinele în cantităţi mult mai mari decât se credea până acum.

Dacă avem în vedere stresul deosebit la care este supus organismul unui sportiv în timpului antrenament de culturism, reiese clar că dieta lui trebuie să cuprindă un procent mult mai mare de proteine. Un punct de plecare ar fi 1 g pentru fiecare kg corp. Asta înseamnă că un culturist care cântăreşte 112 kg va consuma aproximativ 112 g de proteine. Unii sportivi consumă cantităţi chiar mai mari de proteine ajungând la 2g pe kg corp şi chiar mai mult.

Sursele ideale de proteine sunt ouăle, laptele şi carnea. Peştele este, de asemenea, o sursă bună ce proteine. Tonul este o adevărată vedetă în rândul culturiştilor, iar dacă vrem să adăugăm şi grăsimi de calitate, macroul, somonul, heringul sunt opţiuni cât se poate de bune.

Suplimentele proteice pe bază de zer sunt de nepreţuit după antrenament, mai ales consumate cu lapte. Se prepară rapid şi sunt asimilate imediat de organism.

3. Dormi suficient
Somnul este vital. Pentru culturişti, somnul ajută la sinteza proteinelor şi la refacerea sistemului nervos după un antrenament epuizant.

Somnul contribuie la producerea testosteronului şi a hormonului de creştere. Nu trebuie trecut cu vederea că noaptea somnul înseamnă şi 8 ore fără mâncare. Acest lucru e un adevărat dezastru pentru un culturist serios ai cărui muşchi se degradează ca să suplinească lipsa de glicogen din organism. Soluţia este să consumăm o masă bogată în proteine la culcare şi una imediat după trezire.

4. Menţine o atitudine pozitivă
O gândire pozitivă, optimistă ajută în multe feluri. Calitatea antrenamentului creşte dacă abordăm fiecare antrenament ca pe o provocare, cu încredere şi cu convingerea că ne vom atinge obiectivele. Din contră, o atitudine negativistă subminează motivaţia, răbdarea şi perseverenţa – elementele cheie în orice dorim să realizăm, doar ca sportivi.

5. Controlează stresul
Stresul este cel mai mare inamic al oricărui sportiv. Este adevărat că există stres pozitiv, care ne poate stimula, însă marea problemă o reprezintă cel negativ precum: fumatul, consumul excesiv de alcool, gândirea negativă, certurile neîncetate, lipsa somnului etc. Stresul negativ poate provoca eliberarea de cortizol în exces, hormon care poate cauza o gamă foarte largă de afecţiuni.