Primești cît ai nevoie?

Vitamina B12
Putem spune că B12 este gardianul materiei cenuşii. Într-un studiu britanic, persoanele vîrstnice cu cel mai scăzut nivel de B12 au înregistrat în cinci ani o scădere mult mai rapidă a volumului creierului decît cei cu niveluri mai ridicate de B12.

Găseşti mult B12 în carnea de miel şi în somon, dar cea mai bună sursă sînt tot cerealele integrale. Asta pentru că vitamina B12 din carne este strîns legată de proteine, iar stomacul tău trebuie să producă acid pentru a o elibera şi a o asimila. Dacă însă mănînci în fiecare zi un castron de lapte şi cereale cu plus de vitamina B12, vei fi acoperit,chiar dacă mai iei şi pastile de reglare a acidului gastric. Totuşi, dacă iei zilnic dicarbocalm, de exemplu, fă-ţi o analiză a sîngelui ca să afli dacă nu cumva ar fi bine să iei un supliment de B12.

Potasiu
În lipsa acestui element esenţial, inima ta n-ar bate, muşchii nu s-ar contracta, iar creierul n-ar înţelege această propoziţie. De ce? Pentru că potasiul ajută celulele corpului să transforme glucoza în energie.

Jumătate de avocado are aproape 500 mg de potasiu, în timp ce o banană – cam 400 mg. Nu-ţi plac fructele? Atunci devorează mai mulţi cartofi,unul măricel are aproape 1.600 mg de potasiu.

Iod
Glanda ta tiroidă are nevoie de iod pentru a produce hormonii T3 şi T4, care contribuie la eficientizarea procesului de ardere a caloriilor. Ceea ce înseamnă că o cantitate insuficientă de iod poate duce la îngrăşare şi la apariţia unei senzaţii de oboseală nejustificate.

Suplimentarea cantităţii de sare din mîncăruri nu e o idee bună. Din fericire, există un aliment foarte bogat în iod şi foarte sărac în sare: laptele. Procesarea laptelui creşte cantitatea de iod din lichidul alb, aşa că îţi recomandăm să îl consumi în fiecare dimineaţă. Nu-ţi place laptele? Compensează cu un ou sau un iaurt – sînt surse bune de iod. ■

Puteți citi mai multe în Men’s Health

Articole asemănătoare:

1. Fructe de sezon: strugurii
2. Câte calorii are un ou – să facem cunoştinţă cu un aliment minune
3. Cura cu verdețuri
4. Multivitamine
5. Legumele şi fructele toamnei – miracolele anotimpului ruginiu
6. Masă uşoară, de vară
7. Roșia: alimentul-medicament
8. Cum să alegi gelul de duş potrivit
9. Vrei să fii mai atrăgător? Mănâncă morcovi şi prune!
10. Hidratare… cu lapte