Loading ...
3 mituri despre carnea de porc
Sanatate > 3 mituri despre carnea de porc
12 Ianuarie 2010 | 
Publicat de: 
după Sănătatea de Azi
Carnea de porc – prieten sau dușman
Toată lumea îți spune să eviți porcul și să alegi peștele ori carnea de pasăre. Vom demola mai jos 3 mituri ca tu să te poți bucura cu conștiința împăcată de mâncăruri gustoase și sănătoase din carne de porc.
1. Carnea de porc este grasă
FALS! Carnea de porc are un aport caloric mediu cam cât cel al cărnii de pasăre (105-135 kcal/100g). Așa că această mult hulită carne se poate încadra perfect într-o alimentație echilibrată. În plus, carnea de porc are grăsimea vizibilă și poate fi ușor îndepărtată .
2. Carnea de porc este săracă în proteine
FALS! Carnea de porc este bogată în proteine de foarte bună calitate. O bucată de 105 g poate acoperi 50% din aportul zilnic al unui adult de 70 kg.
3. Carnea de porc este nehrănitoare
FALS! Are foarte mult fier, necesar producerii globulelor roșii și un conținut bogat de vitamine din grupa B, esențiale pentru buna funcționare a sistemului neuromuscular (100 g asigură 60% din necesarul zilnic).
Conține, de asemenea, o mare cantitate de zinc (1,5-4 mg/100g), care întărește imunitatea organismului.
Carnea de porc este o sursă bună și de seleniu – un antioxidant puternic care încetinește îmbătrânirea organismului.
Deci, carnea de porc este foarte sănătoasă dacă o consumăm în cantități rezonabile și o preparăm cum se cuvine.
