Roșia: alimentul-medicament

după Sănătatea de azi

Toată lumea o iubește. Francezii îi spun pomme d’amour, adică „mărul dragostei”, fiindcă s-a crezut ințial că are proprietăți afrodiziace. Italienii o numesc pomodoro, „mărul de aur”, fiindcă prima specie de roșii plantată era de culoare galbenă. Cert este că roșia a dovedit nu doar că este excelentă în bucătărie, dar și că este un aliment nutritiv și sănătos.

Beneficiile roșiilor

• Licopenul, alături de ceilalți antioxidanți conținuți (vitaminele A și C, carotenoizi, inclusiv betacaroten), neutralizează radicalii liberi, responsabili de apariția aterosclerozei, a complicațiilor diabetice, a astmului și a numeroase tipuri de cancer: de acolon, de prostată, de sân, pulmonar, pancreatic.

• Tomatele sunt o sursă excelentă de fibre care diminuează nivelul de colesterol și păstrează glicemia la nivelul optim.

• Datorită conținutului mare de flavonoizi, potasiu, vitaminele E, B3, B6, B9, roșiile protejează sistemul cardiovascular, reducând tendința de coagulare a sângelui.

• Sunt o foarte bună sursă de vitamina K, esențială pentru menținerea sănătății oaselor.

• Nivelul ridicat de betacaroten ajută sistemul imunitar, îmbunătățește vederea, previne apariția infertilității, menține sănătatea și elasticitatea pielii.

• O roșie de mărime medie conține 50% din doza zilnică recomandată de vitamina C, nu are acizi grași saturați, iar sarea și zahărul sunt prezente în cantități mici.

Câte mănânci?
Consumă o farfurie cu supă de roșii, un pahar cu suc de roșii, două roșii coapte, o salată de roșii proaspete sau două linguri cu piure de roșii de trei sau patru ori pe săptămână.

Articole asemănătoare:

1. Legumele şi fructele toamnei – miracolele anotimpului ruginiu
2. Cum să-ți crești imunitatea
3. Cura cu verdețuri
4. Fumatul crește riscul impotenței cu 50%
5. Alege peștele
6. Vrei să fii mai atrăgător? Mănâncă morcovi şi prune!
7. Sunt ceea ce mănânc, deci mănânc sănătos
8. Câte calorii are un ou – să facem cunoştinţă cu un aliment minune
9. Slăbeşte mâncând ce vrei!
10. Primești cît ai nevoie?