Ouă – tabel calorii alimente

Ouă – tabel calorii alimente

oua
Proteine (g%) Grăsimi (g%) Carbohidraţi (g%) Calorii (kcal la 100g)
ou de găină integral 14 12 0,6 171
gălbenuş (ou de găină) 16 32 0,3 364
albuş (ou de găină) 13 0,2 0,5 57
un ou de găină cca. 50 g 7 6 0,3 85
un ou de raţă cca. 60 g 7 8 0,2 102

Bibliografie
Mincu, Iulian, Alimentaţia dietetică a omului sănătos şi a omului bolnav, Editura Enciclopedică, Bucureşti, 2007
Mincu, Iulian, Alimentaţia raţională a omului sănătos, Editura Medicală, Bucureşti, 1978
Uceanu, Florin, Alimentaţie şi suplimentaţie în culturism, Editura Redis Co., 1998
Baza de date cu analize alimentare a Departamentului American pentru Agricultură
Analizele nutriţionale publicate de companiile care produc şi comercializează alimente